Fuchs Cayenne Pfeffer Gemahlen (1kg)

Weitere Details

Eine fein gemahlene Chilisorte namens Cayenne liefert ein ausgesprochen feuriges orangefarbenes Pulver mit einem schwach bitteren und rauchigen Akzent: den nach der Hauptstadt von Französisch-Guayana (Südamerika) benannten Cayenne-Pfeffer. Kochen mit Cayenne-Pfeffer: Cayenne-Pfeffer verlangt Fingerspitzengefühl bei der Dosierung, er bringt rund ungefähr doppelt so viel Schärfe wie Peperoni oder Peperoncini. Für einen scharfen Hauch an einem Gericht für 4-6 Personen reicht bereits eine Messerspitze. Profiköche nutzen eine minimale Prise des beliebten Scharfmachers, um den Geschmack der Speisen im Mund zu intensivieren – beispielsweise von Fleischragouts, Braten, pikanten Saucen und Dips. Typische Gerichte mit Cayenne-Pfeffer: Cayenne-Schärfe befeuert unter anderem die beliebte Tabasco-Sauce und die asiatische Würzpaste Sambal Oelek. Keinesfalls fehlen darf Cayenne im klassischen Chili con Carne und in diversen Spezialitäten der indonesischen, indischen und chinesischen Küche. Tipp vom Kochprofi: Eine winzige Spur Cayenne-Pfeffer peppt ein dunkles Schokoladendessert perfekt auf.

Produktdaten

Maße & Gewicht Abmessungen der Verpackung (H x B x T) 23 cm x 10 cm x 6.5 cm

Gewicht inkl. Verpackung 1.0134 kg

Produktgewicht 1 kg

Sonstige Informationen Lebensmittelzutaten Cayenne Pfeffer

Regulierter Produktname Cayenne Pfeffer gemahlen

Gesamtstückzahl 1

Aufbewahrungshinweise Dunkel und trocken lagern

Kontaktadresse Dieter-Fuchs-Straße 10, 49201 Dissen

Kontaktname Fuchs Foodservice GmbH

Produkt & Marke Marke Fuchs

Produkt ID AAA0001095230